A chia mag, vagy más néven aztékzsálya mag, napjaink egyik szuperélelmiszere. Ez a Mexikóból származó, mentával rokonságban álló növény minden bizonnyal kiérdemelte a szuper jelzőt, ugyanis tápanyag-összetétele igen figyelemreméltó:

A fekete retek gumója küllemre talán nem olyan tetszetős, mint piros vagy fehér színű változatai, ám értékes tápanyagokban és gyógyhatásában nem marad el a rokonaitól. Sőt! Ha megismerjük, mennyi egészségjavító hatással bír, biztosan állandó helye lesz az étrendünkben ennek a kis fekete gumónak.

Van, aki szereti, van, aki nem szívleli a céklát, ám egy dolog vitathatatlan: ez a bordópiros színű gyökérzöldség nagyon sokat tehet az egészségünkért.

Az ember az egyetlen, a jelenlegi ismereteink szerint, aki más állatfajok tejét fogyasztja. Vannak azonban akik nem tehetik meg, mutatjuk nekik miért érdemes növényi alapú tejhelyettesítőt fogyasztani.

A levesek ízesítéséhez leggyakrabban leveskockát használunk. Ha elkerülnéd a hagyományos leveskockában található rengeteg káros anyagot és tartósítószert, akkor így készíts bioleveskockát házilag:

Az áfonyát, ezt a gyönyörű szép, finom és nem utolsósorban hasznos bogyós gyümölcsöt mindenki ismeri, és a legtöbben kimondottan szeretik is, mégis nagyon kevesen fogyasztják rendszeresen.

A gabonaféléknél jellemző, hogy a feldolgozottságuk fokának függvényében csökken a vitamin és ásványianyag-tartalmuk, ezért egészségesebb a barna rizs a fehérnél, mert az nem esik át olyan mértékű tisztítási folyamaton.

A spirulina algát szerencsére egyre többen ismerik és fogyasztják Magyarországon is, ez pedig igazán örömteli hírnek tekinthető, hiszen ez az egyszerű növény hihetetlen sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.

Ha egy finom, mégis egészséges reggelire vágysz, készítsd el ezt a remek banános müzlit. A banán és a zabpehely energiával lát el, így máris jól indul a napod.

Sajnos, egyre többeknek okoz valamilyen okból gondot a fehér liszt fogyasztása, így kénytelenek helyette valamilyen alternatívát kitalálni.