Egészségesebb a zöldséget extraszűz olívaolajban megsütni, mint főzni, mivel így az ételben található antioxidánsok száma növekszik, ráadásul az olajban található fenolok a zöldségekre is átkerülnek. A fenolok és az antioxidánsok segítenek abban, hogy rákot és a diabéteszt elkerüljük.

Amikor nem jutunk könnyen friss, gusztusos zöldségekhez és gyümölcsökhöz a téli szürkeségben, hajlamosak vagyunk elhanyagolni a helyes táplálkozást.

A csalántea (Urtica dioica) sokáig gyomnövényként volt számon tartva, de szerencsére felfedezték sokoldalú gyógyító hatását. A csalánról mindenkinek a csípős égető érzés jut eszébe először, amelyet akkor érzünk, ha a leveleken található csalánszőrökhöz hozzáérünk.

A vegán étrend összeállításától sokan tartanak, hiszen nagyon nehéz dolognak tartják. Pedig számtalan oka lehet annak, amiért te is elgondolkodhatsz azon, hogy érdemes lehet vegánnak lenned.

A növényi alapú sajthelyettesítők nagyon egészségesek, hiszen sok esetben sokkal több vitamin és ásványi anyag található bennük, mint az állati eredetű sajtokban: nem véletlen, hogy sokan fogyasztják őket előszeretettel, nem csak lelkiismereti, hanem egészségügyi okokból is.

A régi időkben elvétve akadt vegán atléta, mint például Carl Lewis. Napjainkban azonban egyre több a vegán sportoló, már Hamilton, F1 versenyző is vegán lett. Mit jelent ez pontosan? Azt, hogy nem eszik többé semmilyen állati eredetű élelmiszert.

A zöld csodaital, ismertebb nevén a smoothie, egyre nagyobb sikert könyvelhet el hazánkban is. Ismerkedj meg te is közelebbről, a zöld turmix fantasztikus hatásával.

A spirulina alga egészségmegőrző hatását talán még mindig túl kevesen ismerik Magyarországon, pedig szinte hihetetlen, hogy ez az egyszerű, gyakran előforduló növény milyen csodákra képes: összes előnyét összetömöríteni pár sorban szinte lehetetlen, mi mégis megpróbáljuk, hogy te is lásd!

Az interneten számos olyan recepttel találkozol, mely arra biztat, hogy így készítsd el tökéletesen a quinoát. De mi az a quinoa valójában?

Csodák, illetve csodaszerek márpedig nincsenek – mondják a szkeptikusok, akik riadtan szembesülnek a fürdőszobamérleg kijelzőjével, újra és újra, megannyi koplalás és ígéretesnek tetsző fogyasztó módszer bevetése után. Nos, kedves olvasó, aki most szívesen szabadulnál néhány kilótól, ide süss! Így használd az útifű maghéjat, ha fogyni szeretnél!