Szívesen száműznéd a cukrot a házi befőttjeidből? Könnyen megteheted, hiszen a cukor nem nélkülözhetetlen adaléka a befőtteknek, ráadásul a gyümölcsök természetes cukortartalma is biztosíthatja a kellő édességet. A cukor valóban kiváló tartósítószer, ám más módszerekkel is tartós és finom befőttet készíthetsz.