Narancsos túrós rétes recept:
Hozzávalók:
1 csomag réteslap
25 dkg tehéntúró
10 dkg vaj vagy margarin
1 nagy narancs reszelt sárga héja és kicsavart leve
2 egész tojás
3 evőkanál búzadara
15-20 dkg porcukor
csipetnyi só.
A tehéntúrót villával (vagy szitán) áttöröm. A tojássárgákat habosra keverem a vaj felével és a porcukorral, majd a túrót is hozzáadom. Beleöntöm a narancslét, a reszelt narancshéjjal, a sóval fűszerezem és hozzákeverem a búzadarát. 10 percnyi várakozás után óvatosan beleforgatom a tojásfehérjékből vert kemény habot.
A már ismertetett módon, két egymásra tett réteslapot megkenek a töltelék felével, majd felcsavarom, és sütőlemezre helyezem. A másik rétesrudat is melléteszem. Ezután a tetejüket bekenem kevés olvasztott vajjal. Előmelegített, forró sütőben közepes lángon pirosra sütöm. Csak akkor vágom fel, ha már teljesen kihűlt.
45 perc
Nehézség: 2
Ezt a receptet próbáltad már?
Vaníliás linzeres teasütemény recept
Csokis keksztekercs sütés nélkül
