Ha nem tartozunk azok közé, akik bármit ehetnek büntetlenül, akkor is úgy néznek ki, mint mi hónapokig tartó edzés- fogyókúra kombináció után, akkor ismerős lehet, hogy ezt leírni milyen könnyű, megvalósítani azonban annál nehezebb. Ha szeretjük a hasunkat, akkor nagyon nehéz hónapokig ellenállni a finom, ám annál hizlalóbb ételeknek. Nincs ez másként akkor sem, ha az ember vegetáriánus. A vacsorára elfogyasztott tészta, krumpli, kenyér, legyen bár növényi eredetű, sajnos hízlal.

Mi lenne akkor, ha valaki azt mondaná, ehetünk tésztát akár vacsorára is, mert nem fogunk hízni tőle? Ráadásul olyan tésztát, ami nyers vegán étrendbe is illeszthető!

Nos, a kezdeti kételkedés után mi azt mondanánk: Ide vele!

És ez bizony így is történt. Teszteltük a RawNoodlest, a fogyókúrás tésztát!

A csomagolás: Bizalomgerjesztő. Repesett a szívünk, amikor megláttuk jól láthatóan feltüntetve, hogy 100g tészta mindössze 6 kilokalóriát tartalmaz. Ha az egész adagot egymagunk fogyasszuk el, akkor 12 kilokalóriát viszünk be a tésztával. Összehasonlításképp 100g száraz durumtészta, üvegtészta illetve tojásos tészta is kb. 350 kcal-t tartalmaz.  Főtt állapotban ez kevesebb, kb. 150-200 kcal között mozog.

A csomagolás arra is felhívja figyelmünket, hogy cukormentes, glutén mentes, és zsírmentes ebédünk vagy vacsoránk lesz, ha a RawNoodles-t választjuk.

A mennyiség: elmondhatjuk, hogy ez a tészta nem úgy fogyókúrás, hogy közben alig ehetünk belőle. Az egy zacskónyi mennyiségből jól lakhatunk.

Amennyiben elfogyasztjuk a 20 dkg tésztát, azzal 12 kilokalóriát viszünk be, míg más tészta esetén ez kb. 400 kalória. A különbség több mint 380 kilokalória, amit kb. fél óra közepes tempójú futással vagy 70 perc aerobikkal, esetleg 1 óra hegymászással, vagy 100 perc tornával égethetünk el. Azért ez nem kevés!

A belbecs: a ruganyos tésztát vízben találjuk, amit a zacskót kibontva egy mozdulattal kiönthetünk a csapba. A tésztát átöblítjük hideg vízben és máris összeforgathatjuk az előre lepirított zöldségekkel, vagy korábban elkészített szósszal.

Az íz: aki jártas a japán konyhában, annak talán az udonhoz hasonlít az íze, amit keleten leginkább levesekben használnak. Vegán Yakisoba módra is tálalhatjuk.

Mi így készítettük el:

Vegán tojásrántottát készítettünk fele-fele arányban csicseriborsó lisztből, kukoricalisztből. Vízzel felöntöttük, feketesóval fűszereztük, majd serpenyőben kisütöttük, mint a palacsintát, alacsony lángon mindkét oldalát halvány barnára pirítva. A hamis tojásrántottát hosszanti csíkokra vágtuk és közben wokban megpirítottunk fél kaliforniai paprikát, fél lila hagymát és egy répát.

Felöntöttük egy kis szójaszósszal, megszórtuk szezámmaggal és összepirítottuk 2 perc alatt a tésztával.