A paleo diétától sokan idegenkednek, leginkább azért, mert nem tudják, hogyan kezdjenek hozzá. Álljon itt pár egyszerű módszer, mely neked is segíthet abban, hogy hogyan kell a paleo diétát elkezdeni!
Először is: érdemes átvizsgálnod a hűtőszekrényed, a konyhaszekrényed és a kamrád tartalmát. Nézd meg, mi az, ami nem felel meg a paleolit táplálkozás irányelveinek, és vérmérsékleted és elszántságod szerint döntsd el, hogy most azonnal kidobod vagy felajánlod valamilyen jótékonysági szervezetnek, avagy búcsúzásképpen elfogyasztod belőle az utolsó adagot, és soha többé nem veszel olyasmit. Mindennek tehát, ami nem kizárólag zöldség, gyümölcs, hús, esetleg valamilyen mag, vagy kemény sajt, előbb vagy utóbb, érdemes útilaput kötni a talpára. Így, ami nem lesz otthon, abból egészen biztosan nem tudsz majd sem enni, sem főzni, ezzel pedig jelentősen megkönnyíted az életmódváltásodat!
Mindezeknek pedig a folyománya egy másik, szintén egyszerű, de bátor lépés. Írj bevásárló listát, ahogyan esetleg eddig is tetted, de ezen túl csakis a paleo diéta elveinek megfelelő anyagok legyenek rajta! Fontos még természetesen, hogy ragaszkodj is a listához, tehát ne csábulj el semmiképpen sem egy csipsz, vagy egy pillecukor láttán! Nagy segítségedre lehet, ha nem is üzletbe mész, hanem például a termelői piacon vásárolsz. Ideális esetben persze később arra is lehetőséged lehet, hogy csakis az általad megtermelt növényeket, illetve a saját állataid húsát egyed, de addig is barátkozz össze a kedves piacos nénikkel, hidd el, jó buli!
Nem tagadjuk, hogy a paleolit diéta elvei szigorúak. Azonban megéri erőt venned magadon és betartanod őket, hiszen nem csak fogyni fogsz, de egészségesebb is leszel! Sok sikert!
Aki most kezdi el a paleo diétát, gyakran gondban van a receptek és a menü összeállításával, most nekik gyűjtöttünk össze egy egész heti mintaétrendet.
A paleo diéta nem csak egy sima fogyókúrás étkezés, hanem egy életmódváltás. A paleo diétában ki kell zárnod a cukrot, a liszteket, a magas keményítő tartalmú ételeket, mint pl. a lencse, vagy a borsó, de sok húst és zöldséget ehetsz helyette.
Aki most kezd bele a paleo diétába, el sem tudja képzelni hányféle receptet, lehet összeállítani az engedélyezett élelmiszerekből.
Egy hetes paleo mintaétrend
Hétfő:
Reggeli
Kókuszzsírban sült tojásrántotta zöldségekkel (hagyma, gomba, paprika, paradicsom)
Ebéd:
Csirkesaláta friss salátával és darált dióval megszórva
Vacsora:
2 szelet paleo kenyér friss uborkával és paradicsommal, valamint sonkával
Kedd:
Reggeli:
Sült szalonna
1 főtt tojás
Friss zöldségek
Ebéd:
Kókuszsírban sült lazac, kapormártással és salátával
Vacsora:
Újhagymás sonkakrém paleo zsemlével
Szerda:
Reggeli:
Töltött tojás spenótágyon tálalva
Ebéd:
Szezámmag lisztbe forgatott rántott zöldségek
Vacsora:
2 szelet sült köménymagos sertésszelet salátával
Csütörtök:
Reggeli:
Sonkás paradicsomos paleo meleg szendvics
Ebéd:
Brokkolis vagdalt salátával
Vacsora:
Paleo kókuszos muffin
Péntek:
Reggeli:
Töltött avokádó
Ebéd:
Zöldséges húsgolyó salátával
Vacsora:
Gombás tojásrántotta
Szombat:
Paleo amerikai palacsinta friss gyümölccsel
Ebéd:
Zöldségleves
Sült csirke szárny cukormentes barbecue szósszal és salátával
Vacsora:
Padlizsánkrém paleo kenyérrel
Vasárnap:
Reggeli:
Paleo körözött tofuból és paleo kenyér
Ebéd:
Gombaleves
Sonkával és ananásszal sült csirkemell salátával
Vacsora:
Hagymás gombás tojásrántotta
