Paleo sós keksz recept:

Hozzávalók:

25 dkg Natúr gluténmentes zabpehelyliszt (Ajánlatunk a Biorganik kínálatából)

1/2 csomag gluténmentes sütőpor

25 dkg burgonya

15 dkg tisztított tisztán növényi eredetű vaj, margarin

egy csipet só

A burgonyát meghámozzuk, kis kockára felvágjuk, majd sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és amikor már langyosra hűlt, egy krumplinyomóval összetörjük.

A gluténmentes lisztet, összekeverjük a sütőporral, ezt hozzáadjuk az áttört burgonyához, hozzákeverjük az olvasztott vajat, és a sót, majd kézzel jó alaposan átgyúrjuk a tésztát.

Lisztezett deszkán a kinyújtott tésztát kör alakú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, megszórjuk sóval, vagy egész köménymaggal, és előmelegített sütőbe tolva 200 c fokon megsütjük,amíg szép aranysárgák nem lesznek.