Mindegy, hogy sós vagy édes, a következő nassolnivalók nem csak finomak, hanem egészséges összetevőket tartalmaznak. Íme, az ötleteink:

1.Ínycsiklandó szendvicsek:

Teljes kiőrlésű kenyérből, kifliből vagy zsemléből készüljön, tegyünk bele mindenképpen valamilyen zöldséget, salátalevelet, brokkolit, uborkát vagy paradicsomot. Szórjunk bele szezámmagot vagy lenmagot is. Tartósítószer nélküli biofelvágottakkal még egészségesebb, de teljesen húsmenteset is készíthetünk, ahol a fehérjeforrást sajt és tojás biztosítja. Érdekesebbé tehetjük a szendvicset a kicsik számára, ha valamilyen formával vágjuk ki a kenyeret.

2.Mini pizzák:

A gyerekek imádják a pizzát. Magunk is könnyen készíthetünk pizzatésztát, amit sütés után le is fagyaszthatunk, hogy legközelebb már csak a feltétről kelljen gondoskodni. A pizzatészta receptje agyon egyszerű: vegyünk hat pohár (6x 2dl) lisztet, tegyünk hozzá egy csapott evőkanál sót, 12 evőkanál olajat, egy csomag szárított élesztőt, és annyi langyos vizet, hogy könnyen összedolgozható, laza tészta legyen belőle, majd hagyjuk megkelni. Ebből a mennyiségből készülhet egy óriáspizza vagy a gyerekek számára sok kis minipizza. A tésztákat megformáljuk, megsütjük, feltétnek vékonyan megkenjük pizzakrémmel, vagy magunk készítette bazsalikomos paradicsomszósszal, és szórjuk meg alacsony zsírtartalmú mozzarellával vagy más sajttal.

3.Gyümölcsjoghurtok:

Ahelyett, hogy készen vásárolnánk gyümölcsjoghurtokat, készítsük el otthon ! Vásároljunk alacsony zsírtartalmú, élőflórás natúr joghurtot, és vágjunk bele gyermekünk kedvenc gyümölcsiből darabokat, epret, banánt, málnát, vagy barackot. Télen tehetünk bele darabolt kompótot is. Ha gyermekünk nem szereti a gyümölcsdarabos joghurtot, turmixoljuk össze. A pohár aljára ujjnyi rétegben tegyünk a gyümölcsökhöz passzoló lekvárt, legjobb, ha házi lekvárt választunk. Használhatunk aszalt gyümölcsdarabokat is, de nagyon finom a mazsolás is, ami feldobható egy-két evőkanál zabpehellyel. A gyümölcsös natúr joghurtból fagyit is készíthetünk, ehhez nem kell mást tennünk,mint lefagyasztani a mélyhűtőben.

4.Finom zöldséglevesek:

Készítsünk paradicsomlevest sűrített paradicsomból, vagy krémlevest brokkoliból, karfiolból. Tálaljuk csészébe a meleg levest, és adjunk mellé csíkokra vágott teljes kiőrlésű kenyeret, amit előzőleg megpirítottunk.

5.Párolt zöldségek:
Nem igaz, hogy a gyerekek nem vehetők rá a zöldségevésre, a fontos, hogy megfelelően válogassuk össze az alapanyagokat, és tegyünk hozzá valami csábító pluszt! Utóbbi lehet egy fűszeres joghurtos vagy tejfölös salátaöntet, alapnak pedig bébi répa, bébikukorica, brokkoli vagy karfiol párolva.

6.Diákcsemege

Otthon is egyszerűen elkészíthető, ráadásul olyan összetevőket tehetünk bele, melyeket gyermekünk választ. Vonjuk bele a készítésbe, hagyjuk, hogy ő válogassa össze a hozzávalókat. Keverjünk össze aszalt gyümölcsöket (a nagyobbakat vágjuk össze), például mazsolát, aszalt sárgabarackot, áfonyát, és adjunk hozzá olajos magvakat, mogyorót, dióféléket. Fontos, hogy sózatlan termékeket válasszunk! A diákcsemege egy igazán tartalmas, értékes olajokat, rostokat és E-vitamint tartalmazó nassolnivaló. A keveréket még a reggelinél is felhasználhatjuk: zabpehellyel és tejjel keverve kiváló energia- és tápanyagforrást jelent!

Mindegy, hogy sós vagy édes nassolnivalót kínálunk, mutassunk példát a gyerekeknek, így alapozhatjuk meg, hogy egy életen át maguk is helyesen válogassák össze az ételeiket, s könnyedén legyőzzék az édesség utáni vágyukat. Vonjuk bele őket is a készítésbe! Csoki, süti, sós chips helyett egészséges nassolnivalókkal kínáljuk őket!

Szerző: Jáksó Nóra