csütörtök, 19 október 2017

Hány percig kell a tojást főzni ha…

Ha esetleg nem vagy konyhatündér, valószínűleg akkor is tisztában vagy azzal, hogy a tojás állaga főzés után többfajta lehet. A szakértők már réges-régen kikísérletezték, hogy hány percig kell a tojást főzni, ha lágy vagy kemény tojást vagy a kettő közötti átmenet bármelyik fokozatát szeretnénk produkálni.

A legegészségesebb főtt tojás

A tojásfőzés könnyűnek tűnik, de mégsem olyan egyszerű feladat. Főleg, ha azt is szem előtt szeretnénk tartani, hogy a tojás fehérjéjének és sárgájának állaga melyik változatában használ legjobban az egészségünknek.

Ez a tudományosan kimutatott fokozat, amikor a fehérje kemény, a sárgája pedig nem híg, hanem puha és kissé folyós. Mindez azért jó, mert a kemény fehérje megvéd bennünket a szalmonellától, viszont a majdnem kemény sárgája tartalmazza azokat a vitaminokat, ásványi anyagok, zsírok, melyek a szervezetünk számára szükségesek. Ennek az elkészítéséhez forrástól számítva 5 perc időre van szükséged.

Gurméknak lágy vagy kemény tojás

Azt a bizonyos lágy tojást, amelyik belsejét kiskanállal kikanalazva, pirítóssal fogyaszthatod, 3 perc főzési idővel állíthatod elő.

Ha kemény tojást szeretnél például szendvics készítéséhez, akkor a tojásokat főzd 6 percig.

Néhány jó tanács

10 percnél tovább semmiképpen nem szabad főzni a tojást, mert akkor a sárgája és a fehérje között zöld csík fog megjelenni, ami valljuk be, nem nyújt túl esztétikus látványt.

Hűtőből kivett tojást semmiképp ne dobd bele forrásban lévő vízbe, inkább hideg vízbe tedd oda főni.

Ha sós vízben főzöd a tojásokat, akkor nehezebben fog elrepedni a héjuk.

Heti Facebook kérdésünk: Beszélgessünk! Te mivel védekezel ősszel a megfázás ellen? >>>>>>>>

 

Mindent vitt a Ninja Warrior

Mindent vitt a Ninja Warrior

Mindent vitt a Ninja Warrior

Október 16-án indult a TV2...

Tovább a cikkhez
Kiderült Radics Gigi és Puskás Peti kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült Radics Gigi és Puskás Peti kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült Radics Gigi és Puskás Peti kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Radics Giginek nehéz volt...

Tovább a cikkhez
Kiderült ByeAlex és Gáspár Laci kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült ByeAlex és Gáspár Laci kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült ByeAlex és Gáspár Laci kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

ByeAlex romantikus énjét...

Tovább a cikkhez
Kisbabád nem hagy éjjel aludni? Íme a megoldás!

Kisbabád nem hagy éjjel aludni? Íme a megoldás!

Kisbabád nem hagy éjjel aludni? Íme a megoldás!

Az újdonsült szülők számára...

Tovább a cikkhez
Őszi arcápolás: Mit tehetünk a ráncok és a bőrhibák ellen? Praktikák, amelyek új...

Őszi arcápolás: Mit tehetünk a ráncok és a bőrhibák ellen? Praktikák, amelyek új...

Őszi arcápolás: Mit tehetünk a ráncok és a bőrhibák ellen? Praktikák, amelyek új...

Apró ráncok, pigmentfoltok,...

Tovább a cikkhez
Ez az egyik leghatékonyabb fegyver az arcbőr megereszkedése ellen

Ez az egyik leghatékonyabb fegyver az arcbőr megereszkedése ellen

Ez az egyik leghatékonyabb fegyver az arcbőr megereszkedése ellen

A 810 és 940 nanométeres...

Tovább a cikkhez

Kultúra ősszel is!

Rövidülő nappalok, hűvös esték és reggelek jelzik, hogy vége van a nyárnak. Nemsokára sárgulni kezdenek a falevek, melyeken átszűrődő napsütés is melankolikusabb, mint eddig volt.

Bővebben...:

Most esedékes a jácint hagyma ültetése!

A tavasz egyik legszebb virága a jácint amelyet most ősszel érdemes kertünkbe telepíteni.Eljött a jácint hagymák ültetési ideje!

Bővebben...:

Előzzük meg az őszi megfázásokat!

Itt van az ősz, itt van újra, s bár napközben még meleg van, nem kell több könnyű nyári ruháknál, cipellőknél, reggel és este már hűvösebb van.

Bővebben...:
Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva...

Tovább a cikkhez

3 napos ananász diéta

ananász diéta

Közeleg egy fontos esemény, jó lenne leadni gyorsan pár kilót? Akkor a 3 napos villámgyors ananász diéta neked szól.

Bővebben...:

Szénhidrátszegény diéta titka

Szénhidrátszegény  diéta

A legtöbb diéta és fogyókúra alapja a szénhidrát csökkentése, így nem csoda, hogy a szénhidrátszegény diétát sok fogyni vágyó követi. A szénhidrátszegény diéta gyors és látványos eredményt hoz, ha te szereted a salátát, a húst, és a zöldségeket, könnyedén betartod majd a szénhidrát csökkentés szabályait.

Bővebben...:

Így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget

A szénhidrátot manapság divat ősellenségként beállítani, így gyakorlatilag teljes szénhidrátmegvonás mellett próbálnak sokan kimerítő, megerőltető munkát végezni, ami nem csak lehetetlen, de káros is az egészségre. Nem szabad túlzásokba esned neked sem – így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget:

Bővebben...: