csütörtök, 23 november 2017

5 konyhai praktika kezdő háziasszonyoknak

Számtalan olyan kis apró trükk és praktika létezik a főzés során, amelyek nagyban megkönnyítik egy háziasszony életét. Mi most ezek közül 5 hasznos tippet mutatunk be , a kezdő háziasszonyok részére.

  1. Sűrítés

Ha nem szeretnél rántást vagy habarást készíteni az ételhez, a sűrítést úgy is megtudod oldani, ha a lisztet szórással viszed az ételbe.

Pl. amikor a hagymát , vagy a gombát, zsírban vagy olajban megdinszteled, szórd meg egy kevés liszttel, majd ezután enged fel vízzel, így máris sűrűbb lesz az ételt.

  1. Elsóztad az ételt? Semmi gond!

Ha úgy érzed elsóztad az ételt, még nincs semmi veszve. Pucolj meg két három nagyobb burgonyát, majd nyersen tedd bele az ételbe, így az magába szívja a sós ízt. A főzés végén szedd ki a krumplikat az ételből, és így máris ehető lesz a főztöd.

Gyakran egy kevés szódabikarbóna is eltünteti a sóst ízt.

  1. Mihez kezdjünk a megszáradt kenyérrel

Ha már száraz a kenyér, ne dobd ki, csavard be egy tiszta nedves konyharuhába, és így együtt tedd be a hűtőszekrénybe egy teljes napra. Másnap vedd le róla a konyharuhát és tedd be rövid időre egy meleg sütőbe. A kenyér újra friss és ropogós esz.

Ha túl sok kenyér száradt meg, egyszerűen szárítsd ki teljesen és jó lesz prézlinek, vagy a fasírthoz feltudod használni.

  1. Panírozás

A panírozás menete liszt, tojás, végül zsemlemorzsa. Finomabb lesz a rántott hús, ha a húst csak közvetlenül a panírozás előtt sózod be, így nem ereszt levet.

Ha párizsi szeletet szeretnél készíteni, akkor először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül ismét lisztbe kell forgatni a húst.

Ha rántott sajtot szeretnél készíteni, először lisztbe, majd tojásba, újra lisztbe és újra tojásba, végül a zsemlemorzsába forgasd bele a sajtszeleteket, így nem fog szétfolyni a rántott sajt.

Ha fűszerrel szeretnéd ízesíteni a panírt azt érdemes a tojásba keverni, így biztosan rátapad a fűszer a húsra.

5.Citrom tárolása

Ha túl sok citromot vásároltál, és nem tudod mire felhasználni, csomagold be alufóliába és tedd be a hűtőbe, mert így nem veszi át a többi élelmiszer illatát, és limonádénak még jó lesz.

Ha félbevágtad már a citromot, de csak az egyik felét használtad el, a másik felét a vágott felülettel mártsd bele cukorba, így hűtőbe téve 2-3 napig tárolható még.

Ha sok citromod maradt meg, fagyaszd le őket, vagy nyomd ki a levét és jégkockatartóba téve fagyaszd le kis kockákba.

Kövess minket Facebook oldalunkon is, ahol naponta friss cikkeket olvashatsz, és oszthatsz meg ismerőseiddel! >>>>>>>

Turkálóból öltöznek a Feleségek luxuskivitelben sztárjai!

Turkálóból öltöznek a Feleségek luxuskivitelben sztárjai!

Turkálóból öltöznek a Feleségek luxuskivitelben sztárjai!

Ezen a héten a Feleségek...

Tovább a cikkhez
Imádják a nézők a Sztárban Sztárt

Imádják a nézők a Sztárban Sztárt

Imádják a nézők a Sztárban Sztárt

Az idei évad második legnézettebb...

Tovább a cikkhez
Mit tennél, ha vezetés közben felbukkanna a hátsó üléseden a Wellhello?

Mit tennél, ha vezetés közben felbukkanna a hátsó üléseden a Wellhello?

Mit tennél, ha vezetés közben felbukkanna a hátsó üléseden a Wellhello?

Különleges élményben lehetett...

Tovább a cikkhez
Kik az internetes zaklatók fő céltáblái?

Kik az internetes zaklatók fő céltáblái?

Kik az internetes zaklatók fő céltáblái?

A gyakori tévhittel szemben...

Tovább a cikkhez
Miért félnek a szülők egyedül hagyni a gyermeküket?

Miért félnek a szülők egyedül hagyni a gyermeküket?

Miért félnek a szülők egyedül hagyni a gyermeküket?

Manapság egyre terjedő nézet,...

Tovább a cikkhez
A nők vagy a férfiak egészségét javítja az időskori szex?

A nők vagy a férfiak egészségét javítja az időskori szex?

A nők vagy a férfiak egészségét javítja az időskori szex?

A gyakori szex – különösen,...

Tovább a cikkhez

Így készíts extra finom forró almás rétest karácsonyra

Almás rétes

Ha egy nagyon finom, mégis gyorsan elkészíthető süteményt keresel az ünnepekre, próbáld ki ezt az extra finom almás rétest, amely 1 óra alatt elkészíthető.

Bővebben...:

Kézzelfogható, illatos szeretet,íme az igazi mézeskalács receptje

Ha azt kérdeznénk, hogy melyik a karácsony legjellegzetesebb illata, valószínűleg a legtöbben azonnal rávágnák: a mézeskalácsé. Fűszeres, finom, semmihez sem hasonlítható. Igazából már advent idején bekúszik a napjainkban, hiszen hagyományosan ezt jó előre elkészíti a legtöbb család, mintegy megalapozva a hangulatot az ünnepi készülődéshez.

Bővebben...:

5 karácsonyi ajándék ötlet gyerekeknek

karácsonyi ajándék gyerekekeknek

Közeleg a karácsony, ajándék ötletekkel bombáznak minket lépten-nyomon a különböző játékboltok. De ha egyedi megoldást keresünk, néha nem is olyan könnyű kitalálni, mi lehetne az az 5 karácsonyi ajándék ötlet gyerekeknek, amelyekkel garantáltan boldog mosolyt csalhatunk a csöppségek arcára.

Bővebben...:

Épp csak annyira laktunk jól, amennyire hisszük

Hiába kapunk ugyanannyit enni, mint mások, ha azt hisszük, kevesebbet ettünk, hamarabb leszünk éhesebbek – állítja egy friss kutatás.

Bővebben...:

A cirkadián ritmusunk is befolyásolja a hízásunkat

fogyókúra

A túlsúly és az elhízás az Egyesült Államokban járványként terjed. Korábban már összefüggésbe hozták a problémát a szegényes étrenddel, sőt azt is megállapították, hogy a nap későbbi szakaszában történő étkezés szintén hozzájárul a súlyfelesleg kialakulásához.

Bővebben...:

3 napos ananász diéta

ananász diéta

Közeleg egy fontos esemény, jó lenne leadni gyorsan pár kilót? Akkor a 3 napos villámgyors ananász diéta neked szól.

Bővebben...: