hétfő, 19 február 2018

5 konyhai praktika, amit minden kezdő háziasszonynak tudnia kell

Számtalan olyan kis apró trükk és praktika létezik a főzés során, amelyek nagyban megkönnyítik egy háziasszony életét. Mi most ezek közül 5 hasznos tippet mutatunk be , a kezdő háziasszonyok részére.

  1. Sűrítés

Ha nem szeretnél rántást vagy habarást készíteni az ételhez, a sűrítést úgy is megtudod oldani, ha a lisztet szórással viszed az ételbe.

Pl. amikor a hagymát , vagy a gombát, zsírban vagy olajban megdinszteled, szórd meg egy kevés liszttel, majd ezután enged fel vízzel, így máris sűrűbb lesz az étel.

  1. Elsóztad az ételt? Semmi gond!

Ha úgy érzed elsóztad az ételt, még nincs semmi veszve. Pucolj meg két három nagyobb burgonyát, majd nyersen tedd bele az ételbe, így az magába szívja a sós ízt. A főzés végén szedd ki a krumplikat az ételből, és így máris ehető lesz a főztöd.

Gyakran egy kevés szódabikarbóna is eltünteti a sóst ízt.

  1. Mihez kezdjünk a megszáradt kenyérrel

Ha már száraz a kenyér, ne dobd ki, csavard be egy tiszta nedves konyharuhába, és így együtt tedd be a hűtőszekrénybe egy teljes napra. Másnap vedd le róla a konyharuhát és tedd be rövid időre egy meleg sütőbe. A kenyér újra friss és ropogós esz.

Ha túl sok kenyér száradt meg, egyszerűen szárítsd ki teljesen és jó lesz prézlinek, vagy a fasírthoz feltudod használni.

  1. Panírozás

A panírozás menete liszt, tojás, végül zsemlemorzsa. Finomabb lesz a rántott hús, ha a húst csak közvetlenül a panírozás előtt sózod be, így nem ereszt levet.

Ha párizsi szeletet szeretnél készíteni, akkor először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül ismét lisztbe kell forgatni a húst.

Ha rántott sajtot szeretnél készíteni, először lisztbe, majd tojásba, újra lisztbe és újra tojásba, végül a zsemlemorzsába forgasd bele a sajtszeleteket, így nem fog szétfolyni a rántott sajt.

Ha fűszerrel szeretnéd ízesíteni a panírt azt érdemes a tojásba keverni, így biztosan rátapad a fűszer a húsra.

5.Citrom tárolása

Ha túl sok citromot vásároltál, és nem tudod mire felhasználni, csomagold be alufóliába és tedd be a hűtőbe, mert így nem veszi át a többi élelmiszer illatát, és limonádénak még jó lesz.

Ha félbevágtad már a citromot, de csak az egyik felét használtad el, a másik felét a vágott felülettel mártsd bele cukorba, így hűtőbe téve 2-3 napig tárolható még.

Ha sok citromod maradt meg, fagyaszd le őket, vagy nyomd ki a levét és jégkockatartóba téve fagyaszd le kis kockákba.

Ha tetszett a cikk kérjük lájkold, vagy oszd meg a Facebookon a cikk tetején levő gombokkal, vagy Facebook oldalunkon! >>>>>>>>

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

A Valentin-nap a párok és...

Tovább a cikkhez
Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Sztárvendégek, szexi táncoslányok,...

Tovább a cikkhez
Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Az EFOTT szervezői az ELTE...

Tovább a cikkhez
Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Napjaink egyik legdivatosabb...

Tovább a cikkhez
Aki rajong ezért az italért, az tovább élhet?

Aki rajong ezért az italért, az tovább élhet?

Aki rajong ezért az italért, az tovább élhet?

  Bizonyos becslések szerint...

Tovább a cikkhez
Milyen fűszerek védhetnek a rák és a szívbetegség ellen?

Milyen fűszerek védhetnek a rák és a szívbetegség ellen?

Milyen fűszerek védhetnek a rák és a szívbetegség ellen?

Egy 2004 és 2008 között...

Tovább a cikkhez

Így készíts téli arcpakolást házilag a kamrából

Arcpakolás házilag

Ha eleged van a sok vegyszerrel teli bolti arcpakolásból, készíts házilag egy saját kozmetikai szert, amelyhez a hozzávalókat a kamrából kell beszerezned fillérekből.

Bővebben...:

Így készül a kókuszvíz házilag

Kókuszvíz

A kókuszból készült italok nem csak mennyei ízükről híresek, de egészségesek és sokoldalúan is felhasználhatóak. Sajnos, a boltban viszont irreálisan sokat kérnek értük, ha egyáltalán lehet kapni ilyesmit, mi viszont egyszerűen kicselezhetjük őket, így készül a kókuszvíz házilag:

Bővebben...:

Így készíts szappant házilag

szappan készítés

Eleged van a szintetikus anyagokkal átitatott szappanokból? Akkor így készíts szappant házilag!

Bővebben...:

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Paleo diéta

Napjaink egyik legdivatosabb étrendje, a paleo-diéta népszerűsége abból fakad, hogy a vadászó-gyűjtögető őseink táplálkozása alapján van összeállítva, s tudvalevő, hogy őket nem kínozták olyan népbetegségek, mint az elhízás, a cukorbetegség, vagy a szívbetegség.

Bővebben...:

Így segít lefogyni a zöld tea

zöld tea fogyókúra

Fogyasztó csodaszer nem létezik, ám ha egy egészséges, olcsó és egyszerű segítséget keresünk a zsírégetéshez, akkor feltétlenül válasszuk a zöld teát.

Bővebben...:

Így fogyókúrázz egészségesen

egészséges fogyókúra

Szeretnél lefogyni? És lehetőleg gyorsan? Elérheted úgy az álomalakod, hogy közben ne árts az egészségednek?

Bővebben...: