hétfő, 19 február 2018

Hogyan készítsünk egészséges, diétás ételeket?

A diéta nem csak a fogyókúra idején helyénvaló, de sok betegségnél is érdemes betartani. De hogyan is készítsük el a diétás étel? Cikkünkből megtudhatja.

A diétánál fontos meghatározni, hogy pontosan miért és milyen céllal diétázunk, hiszen a cél lehet, egy betegség gyógyítása pl. megfázás, de lehet egy fogyókúra, amikor szeretnénk pár kilótól megszabadulni.

A diétát érdemes megtervezni minimum egy hétre előre mit reggelizünk, ebédelünk és vacsorázunk majd, így könnyebb lesz betartani is, hiszen kész tervünk van.

Sokan összekeverik a diétát a fogyókúrával, hiszen ma oly divatosak lettek a különböző diéták, mint a 90 napos diéta, Atkins diéta, sztár diéta a lényeg mégsem ez, de tény hogy  jó pár kilótól is megszabadulhatunk.

A diéta alatt ehetünk húst, de fontos hogy sovány legyen, ehetünk kenyeret, de csak teljes kiőrlésű lisztből és minél több ropogós maggal megszórva. A diéta legyen változatos kímélő és lehetőleg mindenből együnk egy keveset, sovány húst, tejterméket, zöldséget, gyümölcsöt, gabonát, magvakat, stb.

Ráfér szervezetünk havonta egyszer egy kímélő étrend, amikor kerüljük a sok káros mesterséges alapanyagot, cukrot, sót és zsírt helyette csak egészséges könnyedén emészthető értékes tápanyagokkal teli étrendet fogyasztunk.

Diétát lehet vesebetegnek, lehet cukorbetegnek, májbetegeknek szívbetegeknek összeállítani a lényeg, hogy egy olyan kímélő ételsort készítsünk össze, amely kevésbé terheli szervezetünket. A fő szempont a zsírszegény étrend ezt bárki havonta egyszer beiktathatja az étkezési szokásaiba.

Sajnos ma egyre több a népbetegség így pl. a cukorbetegség is, ami már gyermekeknél is egyre gyakoribb. A szülők dolga lenne odafigyelni gyermekük táplálékára, így ha a szülő egészségesen étkezik gyermekünk sem fog eltérni ettől. Érdemes a család összes tagját rávenni egy kisebb diétára, akár egy közös bevásárlás is jó program lehet a gyerekkel. A gyerekeket is bevonhatjuk, válasszák ki ők a hét gyümölcsét zöldségét vagy egy kalapból kihúzhatják a holnapi étel nevét.

Nézzük át a hűtőszekrényt és válogassuk, külön az élelmiszereket az egyik polcon legyenek a hústermékek a másikon a zöldség gyümölcs, míg a harmadikon a tejtermékek, így mindenki megtalálja a neki épp megfelelő ételt. A zöldségekből és gyümölcsökből mindig csak annyit vásároljunk, amennyi a család szükségleteit kielégíti, mert a friss ropogós zöldség -gyümölcs mindig csábító. A nyers húst jól különítsük el a többi élelmiszertől és gondosan csomagoljuk be így elkerülhető az esetleges fertőzés.

Főzéskor a húsokat mindig hideg vízbe tegyük fel főni, míg a köretnek való alapanyagot forrásban levő vízbe tegyük bele. A főzés során az értékes hatóanyagok mind kioldódnak az ételből így a főzőlevet érdemes tovább felhasználni, pl. ha krumplit főztünk a főzővízből készíthetünk egy finom főzeléket is.

Főzés során várjuk, meg amíg felforr, a víz majd tegyünk a lábosra egy fedőt és vegyük takarékra a gázt, mert így energiát spórolunk meg. Használjunk minél kevesebb zsiradékot a főzéshez, ha van rá mód párolással vagy grillezéssel készítsük le az ételt. Az edényeknél soha nem használjunk alumínium edényt a legjobb a rozsdamentes acél vagy a teflon, amiben minimális zsiradék is elég az étel elkészítéshez.

 

Gőzöléssel vagy párolással nagyon finom zöldség köretet készíthetünk az ételek mellé ráadásul így minden fontos és értékes tápanyag is megmarad. Lehetőleg kerüljük a rántást helyette inkább habarást használjunk, így kevesebb zsiradék jut szervezetünkbe. Sokan gondolják, hogy a rántott hal egészséges, de a panírozás által máris sok zsír kerül szervezetünkbe, így helyette inkább sütőben pároljuk a halat.

A diétás ételeknél érdemes az ízesítésre is jobban odafigyelni, hiszen legtöbben úgy gondolják, hogy a diétás étel egyet jelent az íztelennel is. Használjuk friss fűszereket, de egyiket se vigyük túlzásba.

A fokhagyma a petrezselyem citromlé, babérlevél, majoránna, kömény, mustár, borecet, mind-mind remek és hasznos egészséges fűszernövény variáljuk őket kedvünkre. Kerüljük ellenben az erős csípős és irritáló fűszereket, mint a bors vagy az erős paprika. Édesítő szereket nem ajánlunk, helyette használjuk a természetes nádcukrot vagy mézet. Napi ötszöri étkezés javallott és a diétát minimum egy hétig kell csinálni.

Ha ügyesen és fantázia dúsan állítjuk, össze a heti diéta étrendjét és odafigyelünk az esztétikus tálalásra is a család észre sem veszi, hogy megváltozott az étrend csak sokkal energikusabbnak és fittebbnek érzik majd magukat.

Ha tetszett a cikk kérjük lájkold, vagy oszd meg a Facebookon a cikk tetején levő gombokkal, vagy Facebook oldalunkon! >>>>>>>>

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

A Valentin-nap a párok és...

Tovább a cikkhez
Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Sztárvendégek, szexi táncoslányok,...

Tovább a cikkhez
Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Az EFOTT szervezői az ELTE...

Tovább a cikkhez
Aki rajong ezért az italért, az tovább élhet?

Aki rajong ezért az italért, az tovább élhet?

Aki rajong ezért az italért, az tovább élhet?

  Bizonyos becslések szerint...

Tovább a cikkhez
Milyen fűszerek védhetnek a rák és a szívbetegség ellen?

Milyen fűszerek védhetnek a rák és a szívbetegség ellen?

Milyen fűszerek védhetnek a rák és a szívbetegség ellen?

Egy 2004 és 2008 között...

Tovább a cikkhez
A konditermes edzés nem csak az izmokat fejleszti

A konditermes edzés nem csak az izmokat fejleszti

A konditermes edzés nem csak az izmokat fejleszti

A testmozgás kedvez a rövidtávú...

Tovább a cikkhez

Így készíts Túró Rudit házilag a gyerekeknek

túrórudi készítése házilag

A hungarikumnak számító Túró Rudi mindenki kedvence, de mint tudjuk egyre kisebb és egyre drágább. Ha mégsem szeretnétek lemondani róla, akkor így készíts túró rudit házilag a gyerekeknek.

Bővebben...:

Így készül a kókuszvíz házilag

Kókuszvíz

A kókuszból készült italok nem csak mennyei ízükről híresek, de egészségesek és sokoldalúan is felhasználhatóak. Sajnos, a boltban viszont irreálisan sokat kérnek értük, ha egyáltalán lehet kapni ilyesmit, mi viszont egyszerűen kicselezhetjük őket, így készül a kókuszvíz házilag:

Bővebben...:

Így etesd a madarakat télen

Madáretetés

A tél közeledtével sokan éreznek arra, hogy madáretetőt telepítsenek, így segítve a kerti madarak túlélését. Ahhoz, hogy a madarakkal jót tegyél, mindenképpen így etesd a madarakat télen, s  meglásd, csivitelésükkel meghálálják.

Bővebben...:

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Paleo diéta

Napjaink egyik legdivatosabb étrendje, a paleo-diéta népszerűsége abból fakad, hogy a vadászó-gyűjtögető őseink táplálkozása alapján van összeállítva, s tudvalevő, hogy őket nem kínozták olyan népbetegségek, mint az elhízás, a cukorbetegség, vagy a szívbetegség.

Bővebben...:

Így segít lefogyni a zöld tea

zöld tea fogyókúra

Fogyasztó csodaszer nem létezik, ám ha egy egészséges, olcsó és egyszerű segítséget keresünk a zsírégetéshez, akkor feltétlenül válasszuk a zöld teát.

Bővebben...:

Így fogyókúrázz egészségesen

egészséges fogyókúra

Szeretnél lefogyni? És lehetőleg gyorsan? Elérheted úgy az álomalakod, hogy közben ne árts az egészségednek?

Bővebben...: