hétfő, 19 február 2018

A teljes kiőrlésű péksütemények 6 egészségvédő hatása

A legtöbben péksütemények és kenyér nélkül el sem tudjuk képzelni a minden napjainkat. Sokan reggelire megveszik a finom illatos péksüteményt, otthon pedig a kenyér szinte nélkülözhetetlen a konyhában.

 De aki vált a teljes kiőrlésű kenyerekre és péksüteményekre, máris sokat tett az ideális testsúly megtartásához!

Ma már szerencsére egyre több pékség felismerte az egészséges táplálkozás fontosságát, így egyre több termék kapható teljes kiőrlésű lisztből készítve, illetve a szénhidrát csökkentett termékek piaca is nőtt.

A teljes kiőrlésű termékek a magasabb rost tartalommal járulnak hozzá szervezetünk egyensúlyához, javítják az emésztést, és tisztítják a bélcsatornát. A legújabb csodaszer, amelyet a pékipar is felfedezett az inulin, amely egy vízben jól oldódó növényi rost, így ma már egyre több pék keveri a kenyér és a péksütemény tésztájába.

 

Az inulin úgy halad át a bélcsatornán, hogy sértetlen marad, az enzimek sem tudják feloldani, és egy remek probiotikum is egyben, így erősíti immunrendszerünket is. Az inulin búza illetve almarost keverékével kerül a péktermékbe, így ezeknek a háromszorosára növekszik a rost tartalma, amely megfelelő, vagyis bőséges folyadékfogyasztás mellett teltség érzetet biztosít, és nagyban segíti emésztésünket is. Mivel lassan szívódik fel szervezetünkben, így nem terheli meg a vércukor szintünket, cukorbetegek részére is fogyasztható.

Ma még nem túl elterjedt eljárás, de már van olyan pékség ahol a cukor helyett nyírfacukrot, vagy steviát használnak édesítésre, így még egészségesebb lesz az elkészült péksütemény.

Miben más a teljes kiőrlésű liszt a hagyományostól? A teljes kiőrlésű liszt tartalmazza a gabonamag teljes egészét, a csírát, a magbelsőt és a korpa részt, amely magas rost tartalommal bír. Ha egy teljes kiőrlésű kenyérből megeszünk 20-25 dkg mennyiséget, már fedeztük a napi rost bevitelt szervezetünk számára.

A rostok nem csak emésztésünkre vannak jó hatással, de csökkentik a szív és érrendszeri betegségek kockázatát, megelőzhető vele a 2.-es típusú cukorbetegség kialakulása, csökkenti a vérnyomást, és segít a méreganyagokat és a lerakodott salakanyagokat kiüríteni a bélrendszerből.

A teljes kiőrlésű gabonának a vitamin és ásványi anyag tartalma is magasabb, mint a hagyományos gabonáé, több benne az E vitamin, a B vitamin, a kálium, a kalcium, magnézium és a foszfor. Sajnos sok pékségben a teljes kiőrlésű pékáru nem más, mint melasszal színezett termék, így nehéz kiválasztani a jó pékséget, de megéri utánajárni, mert egészségünk meghálálja a váltást.

Ha tetszett a cikk kérjük lájkold, vagy oszd meg a Facebookon a cikk tetején levő gombokkal, vagy Facebook oldalunkon! >>>>>>>>

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

A Valentin-nap a párok és...

Tovább a cikkhez
Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Sztárvendégek, szexi táncoslányok,...

Tovább a cikkhez
Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Az EFOTT szervezői az ELTE...

Tovább a cikkhez
Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Napjaink egyik legdivatosabb...

Tovább a cikkhez
Aki rajong ezért az italért, az tovább élhet?

Aki rajong ezért az italért, az tovább élhet?

Aki rajong ezért az italért, az tovább élhet?

  Bizonyos becslések szerint...

Tovább a cikkhez
Milyen fűszerek védhetnek a rák és a szívbetegség ellen?

Milyen fűszerek védhetnek a rák és a szívbetegség ellen?

Milyen fűszerek védhetnek a rák és a szívbetegség ellen?

Egy 2004 és 2008 között...

Tovább a cikkhez

Így készíts téli arcpakolást házilag a kamrából

Arcpakolás házilag

Ha eleged van a sok vegyszerrel teli bolti arcpakolásból, készíts házilag egy saját kozmetikai szert, amelyhez a hozzávalókat a kamrából kell beszerezned fillérekből.

Bővebben...:

Így készíts Túró Rudit házilag a gyerekeknek

túrórudi készítése házilag

A hungarikumnak számító Túró Rudi mindenki kedvence, de mint tudjuk egyre kisebb és egyre drágább. Ha mégsem szeretnétek lemondani róla, akkor így készíts túró rudit házilag a gyerekeknek.

Bővebben...:

Így készíts házilag lábfürdőt

Lábfürdő

Ha úgy érzed állandóan sajog és fáj a lábad, mire hazaérsz, egy gyógyító lábfürdő csodát tesz. Megmutatjuk, hogyan tudsz lábfürdőt készíteni házilag, amely nyugtatja és ápolja lábadat.

Bővebben...:

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Paleo diéta

Napjaink egyik legdivatosabb étrendje, a paleo-diéta népszerűsége abból fakad, hogy a vadászó-gyűjtögető őseink táplálkozása alapján van összeállítva, s tudvalevő, hogy őket nem kínozták olyan népbetegségek, mint az elhízás, a cukorbetegség, vagy a szívbetegség.

Bővebben...:

Így segít lefogyni a zöld tea

zöld tea fogyókúra

Fogyasztó csodaszer nem létezik, ám ha egy egészséges, olcsó és egyszerű segítséget keresünk a zsírégetéshez, akkor feltétlenül válasszuk a zöld teát.

Bővebben...:

Így fogyókúrázz egészségesen

egészséges fogyókúra

Szeretnél lefogyni? És lehetőleg gyorsan? Elérheted úgy az álomalakod, hogy közben ne árts az egészségednek?

Bővebben...: