hétfő, 19 február 2018

A fogyókúra alatt érdemes chia magot fogyasztani

A chia mag az egyik legkeresettebb szuper food lett az elmúlt években, főleg fogyókúra ideje alatt érdemes fogyasztani, de csak a megengedett mennyiségben.

 

Mitől olyan jó a chia mag? (aztékzsályamag)

A chia mag magas omega3 és omega 6 zsírsav tartalommal rendelkezik, így egészségünkre is jó hatással van. Ezen kívül gazdag fehérjében, magas a rost és az antioxidáns tartalma, valamint található benne kalcium, magnézium, és vas. Nemhiába, hogy az Aztékok és a Maják egyik fő tápláléka volt a kukorica mellett, hiszen számtalan formában elkészíthető és felhasználható.

A chia mag egyik jellegzetes tulajdonsága, hogy folyadék hatására megduzzad és egy zselés állagot vesz fel, így sűrítésre bármihez felhasználhatjuk, italokhoz, joghurthoz, süteményekhez, főzelékhez.

A fogyókúra során a chia mag teltség érzetet biztosít, így ha éhesek vagyunk, elég, ha megeszünk egy pohár natúr joghurtot egy kanál chia maggal, amely a folyadék hatására megduzzad, így a gyomrot is eltelíti. Ennek a zselészerű anyagnak semleges az íze, így sokoldalúan felhasználhatod. Belekeverheted joghurtba, turmixba azaz smoothie-ba, sűríthetsz velük leveseket, használhatod tojás helyett sütésnél, őrleményével panírozhatod a csirkét vagy készíthetsz pizzát, süteményt. Tápláló, mégis segít a fogyásban, mert szabályozza a vércukor szintedet és gyorsítja az anyagcserédet. Abba az ételbe keverheted a chia magot, amibe csak jól esik. Az egészségedre jótékony hatással lesz.

A chia mag kb. 20 perc alatt elkezd megduzzadni, és zselésedni, így ezt az időd várjuk meg fogyasztás előtt. Ha szárazon fogyasztjuk a magokat, és vizet iszunk rá, előfordulhat, hogy a torkunkon, vagy a nyelőcsőben rekedt magok, ott fognak megduzzadni, így nyelési nehézséget okozhatnak.

Glutén mentes diétába is beilleszthető, de gyomorégésre, puffadásra, székrekedésre is hatásos.

Naponta mennyi chia magot érdemes fogyasztani?

Néhib:

„Pozitív tulajdonságai mellett azonban a „chia magnak” lehetnek káros egészségügyi hatásai is. Magas rosttartalma miatt túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat, ezért napi 15 gramm „chia magnál” nem lehet többet fogyasztani. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) állásfoglalásaiban megemlíti, hogy nem zárható ki az aztékzsályamag esetleges allergizáló hatása sem, néhány esetben ugyanis keresztallergiás reakció lépett fel a szezámmagra, illetve a mustárra érzékenyeknél.”

Amikor a chia mag megjelent hazánkban, sokan naponta több kanállal is fogyasztottak belőle, a gyorsabb fogyás érdekében. Most már szakemberek határozzák meg a javasolt napi mennyiséget, mert akár csak a lenmagnál a túl nagy mennyiségű chia mag is okozhat székrekedést, bélgyulladást, allergiás reakciókat.

 

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

Anti-Valentin napot tart az Oltári csajok sztárja

A Valentin-nap a párok és...

Tovább a cikkhez
Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Az Irigy Hónaljmiriggyel ünnepelte születésnapját Dévényi Tibi bácsi

Sztárvendégek, szexi táncoslányok,...

Tovább a cikkhez
Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Jessie J végre magyarországon is fellép

Az EFOTT szervezői az ELTE...

Tovább a cikkhez
Hogyan lehetsz optimistább és sikeresebb az egyetemi lét kezdetén?

Hogyan lehetsz optimistább és sikeresebb az egyetemi lét kezdetén?

Hogyan lehetsz optimistább és sikeresebb az egyetemi lét kezdetén?

A University of British...

Tovább a cikkhez
Mégsem kell korlátoznunk a cukorfogyasztást?

Mégsem kell korlátoznunk a cukorfogyasztást?

Mégsem kell korlátoznunk a cukorfogyasztást?

A cukorbevitel korlátozására...

Tovább a cikkhez
Milyen betegség kockázata nő, ha szülés után egy éven belül új baba fogan?

Milyen betegség kockázata nő, ha szülés után egy éven belül új baba fogan?

Milyen betegség kockázata nő, ha szülés után egy éven belül új baba fogan?

A legújabb kutatás szerint...

Tovább a cikkhez

Ezeket szerezd be, ha paleo fogyókúrázni szeretnél

Paleo diéta

Napjaink egyik legdivatosabb étrendje, a paleo-diéta népszerűsége abból fakad, hogy a vadászó-gyűjtögető őseink táplálkozása alapján van összeállítva, s tudvalevő, hogy őket nem kínozták olyan népbetegségek, mint az elhízás, a cukorbetegség, vagy a szívbetegség.

Bővebben...:

Így segít lefogyni a zöld tea

zöld tea fogyókúra

Fogyasztó csodaszer nem létezik, ám ha egy egészséges, olcsó és egyszerű segítséget keresünk a zsírégetéshez, akkor feltétlenül válasszuk a zöld teát.

Bővebben...:

Így fogyókúrázz egészségesen

egészséges fogyókúra

Szeretnél lefogyni? És lehetőleg gyorsan? Elérheted úgy az álomalakod, hogy közben ne árts az egészségednek?

Bővebben...: