csütörtök, 21 szeptember 2017

A fogyókúra alatt érdemes chia magot fogyasztani

A chia mag az egyik legkeresettebb szuper food lett az elmúlt években, főleg fogyókúra ideje alatt érdemes fogyasztani, de csak a megengedett mennyiségben.

 

Mitől olyan jó a chia mag? (aztékzsályamag)

A chia mag magas omega3 és omega 6 zsírsav tartalommal rendelkezik, így egészségünkre is jó hatással van. Ezen kívül gazdag fehérjében, magas a rost és az antioxidáns tartalma, valamint található benne kalcium, magnézium, és vas. Nemhiába, hogy az Aztékok és a Maják egyik fő tápláléka volt a kukorica mellett, hiszen számtalan formában elkészíthető és felhasználható.

A chia mag egyik jellegzetes tulajdonsága, hogy folyadék hatására megduzzad és egy zselés állagot vesz fel, így sűrítésre bármihez felhasználhatjuk, italokhoz, joghurthoz, süteményekhez, főzelékhez.

A fogyókúra során a chia mag teltség érzetet biztosít, így ha éhesek vagyunk, elég, ha megeszünk egy pohár natúr joghurtot egy kanál chia maggal, amely a folyadék hatására megduzzad, így a gyomrot is eltelíti. Ennek a zselészerű anyagnak semleges az íze, így sokoldalúan felhasználhatod. Belekeverheted joghurtba, turmixba azaz smoothie-ba, sűríthetsz velük leveseket, használhatod tojás helyett sütésnél, őrleményével panírozhatod a csirkét vagy készíthetsz pizzát, süteményt. Tápláló, mégis segít a fogyásban, mert szabályozza a vércukor szintedet és gyorsítja az anyagcserédet. Abba az ételbe keverheted a chia magot, amibe csak jól esik. Az egészségedre jótékony hatással lesz.

A chia mag kb. 20 perc alatt elkezd megduzzadni, és zselésedni, így ezt az időd várjuk meg fogyasztás előtt. Ha szárazon fogyasztjuk a magokat, és vizet iszunk rá, előfordulhat, hogy a torkunkon, vagy a nyelőcsőben rekedt magok, ott fognak megduzzadni, így nyelési nehézséget okozhatnak.

Glutén mentes diétába is beilleszthető, de gyomorégésre, puffadásra, székrekedésre is hatásos.

Naponta mennyi chia magot érdemes fogyasztani?

Néhib:

„Pozitív tulajdonságai mellett azonban a „chia magnak” lehetnek káros egészségügyi hatásai is. Magas rosttartalma miatt túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat, ezért napi 15 gramm „chia magnál” nem lehet többet fogyasztani. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) állásfoglalásaiban megemlíti, hogy nem zárható ki az aztékzsályamag esetleges allergizáló hatása sem, néhány esetben ugyanis keresztallergiás reakció lépett fel a szezámmagra, illetve a mustárra érzékenyeknél.”

Amikor a chia mag megjelent hazánkban, sokan naponta több kanállal is fogyasztottak belőle, a gyorsabb fogyás érdekében. Most már szakemberek határozzák meg a javasolt napi mennyiséget, mert akár csak a lenmagnál a túl nagy mennyiségű chia mag is okozhat székrekedést, bélgyulladást, allergiás reakciókat.

 

Otthagyta az élő adást Gianni

Otthagyta az élő adást Gianni

Otthagyta az élő adást Gianni

Élő adás közben kisétált...

Tovább a cikkhez
Hírekben erősít a 103.9 Sláger FM

Hírekben erősít a 103.9 Sláger FM

Hírekben erősít a 103.9 Sláger FM

A 103.9 Sláger FM őszi megújulása...

Tovább a cikkhez
Bódi Gusztiék vendégül látták Mr. President-et

Bódi Gusztiék vendégül látták Mr. President-et

Bódi Gusztiék vendégül látták Mr. President-et

Most csütörtökön a Sláger...

Tovább a cikkhez
Ez az olaj enyhítheti a cukorbetegek krónikus gyulladásait

Ez az olaj enyhítheti a cukorbetegek krónikus gyulladásait

Ez az olaj enyhítheti a cukorbetegek krónikus gyulladásait

Amerikai szakemberek azt...

Tovább a cikkhez
Hol sétálj, ha erősíteni akarod az immunrendszered?

Hol sétálj, ha erősíteni akarod az immunrendszered?

Hol sétálj, ha erősíteni akarod az immunrendszered?

Dr. Eeva Karjalainen, a...

Tovább a cikkhez
Ez a házi koszt meglepő előnye a konzerv bébiétellel szemben

Ez a házi koszt meglepő előnye a konzerv bébiétellel szemben

Ez a házi koszt meglepő előnye a konzerv bébiétellel szemben

Azok a kisgyerekek, akiket...

Tovább a cikkhez

Így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget

A szénhidrátot manapság divat ősellenségként beállítani, így gyakorlatilag teljes szénhidrátmegvonás mellett próbálnak sokan kimerítő, megerőltető munkát végezni, ami nem csak lehetetlen, de káros is az egészségre. Nem szabad túlzásokba esned neked sem – így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget:

Bővebben...:

Szeretnék lefogyni, hogyan kezdjek bele?

fogyókúra, diéta

Mindenkinek más a motivációja, mikor megfogalmazódik benne a kérdés: Szeretnék lefogyni, hogyan kezdjek bele? Van aki, azért próbálkozik, mert kellemetlenül érzi magát a bőrében, vagy az egészsége érdekében kell tennie valamit, és persze olyanok is vannak, akik divatból fogyókúráznak.

Bővebben...:

Paleo diéta jelentése

Paleo diéta

A paleo diéta jelentése egy összetett probléma. Sokan csak egy új divatirányzatnak, esetleg a felső tízezer divathóbortjának tekintik, pedig nagyon hasznos lenne, ha minél többen megismerhetnék.

Bővebben...:

Így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget

A szénhidrátot manapság divat ősellenségként beállítani, így gyakorlatilag teljes szénhidrátmegvonás mellett próbálnak sokan kimerítő, megerőltető munkát végezni, ami nem csak lehetetlen, de káros is az egészségre. Nem szabad túlzásokba esned neked sem – így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget:

Bővebben...:

Hány percig kell a tojást főzni ha…

Ha esetleg nem vagy konyhatündér, valószínűleg akkor is tisztában vagy azzal, hogy a tojás állaga főzés után többfajta lehet. A szakértők már réges-régen kikísérletezték, hogy hány percig kell a tojást főzni, ha lágy vagy kemény tojást vagy a kettő közötti átmenet bármelyik fokozatát szeretnénk produkálni.

Bővebben...:

Ezt érdemes tudni a C-vitamin hatásáról

Tanulmányaidból te is tudod, hogy Szent-Györgyi Albert a paprikából vonta ki a C-vitamint. Egészséged megőrzése érdekében ezt érdemes tudni a C-vitamin hatásáról:

Bővebben...:

Így készíts házi citromlekvárt

A házi citromlekvár remekül illik a reggeli vajas kalácsra, de süteményekbe, és palacsintába is tölthető. Megmutatjuk, hogyan tudsz házilag citromlekvárt készíteni, tartósítószer nélkül.

Bővebben...:

Cukrozott zöld dió recept

A zöld dió egy remek csemege, megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni a cukrozott zöld diót.

Bővebben...:

Végleges szőrmentesítés pro és kontra

Érdemes-e belevágni a végleges szőrtelenítésbe vagy maradjunk inkább a megszokott átmeneti megoldásoknál? Körüljártuk a témát!

Bővebben...: