szombat, 18 november 2017

A fogyókúra alatt érdemes chia magot fogyasztani

A chia mag az egyik legkeresettebb szuper food lett az elmúlt években, főleg fogyókúra ideje alatt érdemes fogyasztani, de csak a megengedett mennyiségben.

 

Mitől olyan jó a chia mag? (aztékzsályamag)

A chia mag magas omega3 és omega 6 zsírsav tartalommal rendelkezik, így egészségünkre is jó hatással van. Ezen kívül gazdag fehérjében, magas a rost és az antioxidáns tartalma, valamint található benne kalcium, magnézium, és vas. Nemhiába, hogy az Aztékok és a Maják egyik fő tápláléka volt a kukorica mellett, hiszen számtalan formában elkészíthető és felhasználható.

A chia mag egyik jellegzetes tulajdonsága, hogy folyadék hatására megduzzad és egy zselés állagot vesz fel, így sűrítésre bármihez felhasználhatjuk, italokhoz, joghurthoz, süteményekhez, főzelékhez.

A fogyókúra során a chia mag teltség érzetet biztosít, így ha éhesek vagyunk, elég, ha megeszünk egy pohár natúr joghurtot egy kanál chia maggal, amely a folyadék hatására megduzzad, így a gyomrot is eltelíti. Ennek a zselészerű anyagnak semleges az íze, így sokoldalúan felhasználhatod. Belekeverheted joghurtba, turmixba azaz smoothie-ba, sűríthetsz velük leveseket, használhatod tojás helyett sütésnél, őrleményével panírozhatod a csirkét vagy készíthetsz pizzát, süteményt. Tápláló, mégis segít a fogyásban, mert szabályozza a vércukor szintedet és gyorsítja az anyagcserédet. Abba az ételbe keverheted a chia magot, amibe csak jól esik. Az egészségedre jótékony hatással lesz.

A chia mag kb. 20 perc alatt elkezd megduzzadni, és zselésedni, így ezt az időd várjuk meg fogyasztás előtt. Ha szárazon fogyasztjuk a magokat, és vizet iszunk rá, előfordulhat, hogy a torkunkon, vagy a nyelőcsőben rekedt magok, ott fognak megduzzadni, így nyelési nehézséget okozhatnak.

Glutén mentes diétába is beilleszthető, de gyomorégésre, puffadásra, székrekedésre is hatásos.

Naponta mennyi chia magot érdemes fogyasztani?

Néhib:

„Pozitív tulajdonságai mellett azonban a „chia magnak” lehetnek káros egészségügyi hatásai is. Magas rosttartalma miatt túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat, ezért napi 15 gramm „chia magnál” nem lehet többet fogyasztani. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) állásfoglalásaiban megemlíti, hogy nem zárható ki az aztékzsályamag esetleges allergizáló hatása sem, néhány esetben ugyanis keresztallergiás reakció lépett fel a szezámmagra, illetve a mustárra érzékenyeknél.”

Amikor a chia mag megjelent hazánkban, sokan naponta több kanállal is fogyasztottak belőle, a gyorsabb fogyás érdekében. Most már szakemberek határozzák meg a javasolt napi mennyiséget, mert akár csak a lenmagnál a túl nagy mennyiségű chia mag is okozhat székrekedést, bélgyulladást, allergiás reakciókat.

 

Imádják a nézők a Sztárban Sztárt

Imádják a nézők a Sztárban Sztárt

Imádják a nézők a Sztárban Sztárt

Az idei évad második legnézettebb...

Tovább a cikkhez
Mit tennél, ha vezetés közben felbukkanna a hátsó üléseden a Wellhello?

Mit tennél, ha vezetés közben felbukkanna a hátsó üléseden a Wellhello?

Mit tennél, ha vezetés közben felbukkanna a hátsó üléseden a Wellhello?

Különleges élményben lehetett...

Tovább a cikkhez
Az univerzum középpontja

Az univerzum középpontja

Az univerzum középpontja

A DC Univerzum még csak...

Tovább a cikkhez
Így etesd a madarakat télen

Így etesd a madarakat télen

Így etesd a madarakat télen

A tél közeledtével sokan...

Tovább a cikkhez
Aki így öregszik meg, tovább él

Aki így öregszik meg, tovább él

Aki így öregszik meg, tovább él

Ha az idős ember szoros...

Tovább a cikkhez
Ez a 3 fajta viselkedés jellemez bennünket konfliktusos helyzetben

Ez a 3 fajta viselkedés jellemez bennünket konfliktusos helyzetben

Ez a 3 fajta viselkedés jellemez bennünket konfliktusos helyzetben

Spanyol és olasz kutatók...

Tovább a cikkhez

Épp csak annyira laktunk jól, amennyire hisszük

Hiába kapunk ugyanannyit enni, mint mások, ha azt hisszük, kevesebbet ettünk, hamarabb leszünk éhesebbek – állítja egy friss kutatás.

Bővebben...:

A cirkadián ritmusunk is befolyásolja a hízásunkat

fogyókúra

A túlsúly és az elhízás az Egyesült Államokban járványként terjed. Korábban már összefüggésbe hozták a problémát a szegényes étrenddel, sőt azt is megállapították, hogy a nap későbbi szakaszában történő étkezés szintén hozzájárul a súlyfelesleg kialakulásához.

Bővebben...:

3 napos ananász diéta

ananász diéta

Közeleg egy fontos esemény, jó lenne leadni gyorsan pár kilót? Akkor a 3 napos villámgyors ananász diéta neked szól.

Bővebben...: